Salata taraneasca

Mod de preparare

1. Speli conopida, o fierbi 10 minute in apa clocotita cu sare si dupa ce s-a racit o desfaci in buchetele.

2. Tai carnatii si-i prajesti in ulei incins.

3. Cureti ceapa si ardeiul, le tai fideluta si le amesteci cu conopida si carnatii. Tai si rosiile felii si le adaugi in salata inpreuna cu verdeata tocata, uleiul, otetul, sare si piper dupa gust.

4. Asezi salata pe un platou cu salata verde si o dai pt jumatate de ora la rece.