Salata se spala, se scurge, se taie fasii de 1,5-2cm grosime si se imparte in boluri de sticla. Costita se prajeste maruntita in prealabil intr-o tigaie neaderenta. Se scoate pe hartie absorbanta si se lasa sa se raceasca.
Perele se curata de coaja si casuta de samburi apoi se taie felii subtiri. Branza se sfarma cu furculita. Peste salata se pune branza, perele, costita, nucile maruntite si se stropeste la final cu sosul facut din otet balsamic, ulei de masline si knorr salad dressing.
Un preparat sănătos care a fost pe placul familiei mele.
Crap pe pat de legume, la cuptor