Salau in sos

Mod de preparare

Fileurile se taie bucati si se pun la fiert.Cand au fiert bucatile de peste se pun intr-o tava unsa cu unt.Faina se amesteca bine cu laptele,sa nu ramana cocoloase,se pune la foc si se da un clocot.Se pune unt,se amesteca bine si se toarna peste peste.Se da totul la cuptor 20 minute.Se serveste cu cartofi natur presarati cu marar tocat