Gustos.ro / Retete culinare / Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei

Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei

Name: Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 cartof dulce; 1 gulie; 1 dovlecel; 2 rosii; 2 castraveti; 3 fire ceapa verde; 100 g iaurt grecesc; 50g masline negre si verzi fara samburi; flori de tei; sare; oregano; ulei de masline cu usturoi

Curatam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cartof dulce
1 gulie
1 dovlecel
2 rosii
2 castraveti
3 fire ceapa verde
100 g iaurt grecesc
50g masline negre si verzi fara samburi
flori de tei
sare
oregano
ulei de masline cu usturoi

Mod de preparare

Curatam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde.

Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam feliile de legume, le stropim cu ulei de masline cu usturoi si cu putina sare si le dam la cuptorul preincalzit la 200 grade C, pentru circa 15 minute, pana se rumenesc usor.

Intre timp pregatim un sos astfel: tocam marunt castravetii, maslinele si ceapa verde, apoi le amestecam cu iaurt, sare si oregano. Feliem rosiile si pregatim sandwich-urile. Pe o felie de cartof asezam o felie de rosie, ungem cu sosul de iaurt, presaram cu flori de tei. Procedam la fel cu feliile de gulie si dovlecel.

Pofta buna!