Sandwichuri cu vinete, ardei rosu si parmezan

Mod de preparare

Incingeti gratarul, apoi puneti bucatelele de vanata si fesiile de ardei pe foc, asezonati cu sare si piper si tineti pe gratar de la 5 la 10 minute, pana se inmoaie si se auresc.

Taiati bagheta de-a lungul si dati pe miezul baghetei cu ulei de masline si adaugati branza de oaie.

Pe una din partile taiate asezati bucatile de vanata, ardeiul rosu fasii, apoi presarati parmezan si acoperiti cu cealalta jumatate de bagheta.

Taiati pe verticala in 4 bucati. Se poate servi cald sau rece.