Gustos.ro / Retete culinare / Saratele la presa

Saratele la presa

Name: Saratele la presa
Prep time: 45 min
Ingredients: Reteta pentru nostalgici; 1kg faina; 200g unt sau margarina; 200g branza Emental sau cedar; 2-3 linguri parmezan; 1 lingura sare; 1 lingura chimen; 1 lingurita bicarbonat de amoniu; apa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reteta pentru nostalgici
1kg faina
200g unt sau margarina
200g branza Emental sau cedar
2-3 linguri parmezan
1 lingura sare
1 lingura chimen
1 lingurita bicarbonat de amoniu
apa

Mod de preparare

Se da branza pe razatoare.Se amesteca bine toate ingredientele si se adauga apa pana cand obtinem un aluat neted si elastic.Din aluatul obtinut se fac bilute de marimea unei nuci.Se incalzeste presa(a mea este electrica,dar stiu ca in Romania exista presa care se pune pe flacara).Se pune cate o biluta de aluat in centrul formei si se preseaza.Se coc cca. 2 minute(la presa mea fiind electrica le coace pe ambele parti,la cele pe flacara presupun ca trebuie intoarsa presa).

Pofta buna!