Gustos.ro / Retete culinare / Scordolea

Scordolea

Name: Scordolea
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 cartofi; 150 ml ulei,; o capatâna de usturoi; miezul de la 8-9 nuci macinate,; sare, dupa gust; putin otet de mere

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cartofi
150 ml ulei,
o capatâna de usturoi
miezul de la 8-9 nuci macinate,
sare, dupa gust
putin otet de mere

Mod de preparare

Doi cartofi fierti se zdrobesc cu presa de piure, apoi se freaca cu 150 ml ulei, turnat treptat (ca la maioneza), pâna devine o crema. Se adauga o capatâna de usturoi pisat, miezul de la 8-9 nuci macinate, sare, dupa gust si putin otet de mere pentru a subtia sosul. Se foloseste la salatele din legume fierte si din legume crude.