Gustos.ro / Retete culinare / Semifreddo cu migdale

Semifreddo cu migdale

Name: Semifreddo cu migdale
Prep time: 15 min
Ingredients: • 4 albusuri; • 1 ceasca zahar pudra, cernut; • 300 ml frisca lichida; • 100 ml smantana; • 100 gr migdale macinate, usor prajite; • 2 linguri lichior de migdale; • 2 lingurite esenta de migdale; • 100 gr fulgi de migdale, usor prajiti

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 4 albusuri
• 1 ceasca zahar pudra, cernut
• 300 ml frisca lichida
• 100 ml smantana
• 100 gr migdale macinate, usor prajite
• 2 linguri lichior de migdale
• 2 lingurite esenta de migdale
• 100 gr fulgi de migdale, usor prajiti

Mod de preparare

1. Infasoara complet cu folie de plastic o tava dreptunghiulara si adanca, astfel incat folia sa atarne pe margini.

2. Bate albusurile pana ce devin ca spuma.Adauga 3 linguri de zahar pudra si bate-le pana ce devin tari.Intr-un alt bol, bate putin, cu mixerul, frisca.Redu viteza mixerului, adauga zaharul ramas, smantana , migdalele macinate, lichiorul si esenta de migdale si amesteca.Adauga o lingura plina din compozitie in albusuri si amesteca usor.Adauga albusurile, in 2 transe, in compozitia cu migdale, amestecand dupa fiecare adaugare.Toarna amestecul obtinut in tava pregatita, acopera-lcu folie si da-l la congelator pentru cel putin 4 ore.Inainte de a-l taia, presara deasupra fulgi de migdale, apasandu-i usor.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/