Sfecla se fierbe sau se coace in cuptor( cu coaja) Se decojeste, se lasa la scurs, se da pe razatoarea mica sau pe robot.
Hreanul se rade , se amesteca cu zaharul, se incorporeaza cu sfecla. Se adauga otetul si se lasa cateva ore.Posibil sa mai fie nevoe de otet sau hrean, caci sfecla absoarbe. Definitivam salata adoua zi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti