Rosiile se taie cuburi mici cam de o jumatate de centimetru,la fel si ardeiul gras iar ardeiul iute se toaca marunt.
Se incinge intr-o tigaie ceva mai inalta si nu prea mare putin ulei de masline dupa care turnam rosiile,ardeiul gras si cel iute dupa care adaugam usturoi dupa gust dar cel putin un catel,piper,sare sau vegeta iar cind a inceput sa clocoteasca ,se ia de pe foc si se sparg ouale peste aceasta pasta , la distante egale unul de celalalt fara a amesteca dupa care se baga la cuptor cu foc mic cam 10-12 minute pina
ouale se vor coace in acest sos .
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara