Shuba

Mod de preparare

Se fierb cartofii, morcovii, sfecla si oul si apoi se curata de coaja.

Ceapa, albusul de la oul fiert si scrumbia se taie in cuburi marunte.

Radem in straturi pe un platou in acesta ordine legumele: morcovii, cartofii si sfecla, dupa care pui maioneza si, daca vasul permite, poti sa mai repeti o data straturile.

Dupa cartof se mai pune un strat de maioneza (cartoful e o leguma uscata si maioneza inmoaie).

Pe stratul superior de maioneza razi un galbenus de ou sa fie fromos

Trebuie sa stea cel putin cateva ore, ca sa se imbibe bine maioneza si salata o fie si mai gustoasa.