Gustos.ro / Retete culinare / Sirop de porocale

Sirop de porocale

Name: Sirop de porocale
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 hg portocale; 2 kg zahar; 500ml apa; zeama de la o lamaie; 1/4 baton de vanilie

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 hg portocale
2 kg zahar
500ml apa
zeama de la o lamaie
1/4 baton de vanilie

Mod de preparare

Portocalele se spala,2 bucati se rad fin de coaja,se extrage sucul de la toate.Se pune apa la fiert,se pune coaja rasa,se ia vasul de pe foc,se acopera,se lasa 15 minute,apoi se strecoara.Se pune iar la fiert impreuna cu zaharul,sucul de portocale si vanilia cca.30 minute.Cand se leaga se pune sucul de lamaie si se ia de pe foc.Se lasa sa se raceasca putin,se strecoara prin tifon dublu,umezit si se toarna in sticle inchise ermetic.