Carnea se spală, se porţionează, se sărează şi se bate cu ciocanul de şniţele. Se trec bucăţile de carne prin făină, prin ouăle bătute, care au fost amestecate cu caşcavalul ras şi apoi prin pesmet. Se prăjesc în uleiul înfierbintat şi se menţin la cald. Se servesc cu cartofi prăjiţi şi salată de sezon sau murături.
Reteta de gem de prune cred ca este cea mai cautata reteta de gem la noi. Consumat ca atare, cu paine proaspata si-o cana cu...
Gem de prune cu nuca