Gustos.ro / Retete culinare / Snitel din piept de pui

Snitel din piept de pui

Name: Snitel din piept de pui
Prep time: 30 min
Ingredients: - 2 piepti de pui; - 4 oua; - 120g faina; - sare; - piper; - boia dulce sau iute (dupa gust); - cateva picaturi de apa minerala; - o legatura de marar; - ulei (eu am folosit de palmier)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 2 piepti de pui
- 4 oua
- 120g faina
- sare
- piper
- boia dulce sau iute (dupa gust)
- cateva picaturi de apa minerala
- o legatura de marar
- ulei (eu am folosit de palmier)

Mod de preparare

Se dezoseaza pieptul de pui, se taie feliute subtiri, se spala, se lasa la scurs si se condimenteaza cu sare, piper si boia dupa gust.

Separat se face urmatoarea compozitie:

Se bat bine ouale, se incorporeaza faina amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga cateva picaturi de apa minerala, sare si mararul taiat fin.

Fiecare bucata de carne se da prin amestecul de mai sus si se prajeste intr-o tigaie in care am incins in prealabil uleiul. Se prajesc pe ambele parti. Se scot pe o hartie absorbanta. Se servesc alaturi de o garnitura.

Pofta mare!