Gustos.ro  / Retete culinare  / Somon cu lamaie

Somon cu lamaie

Rețetă de Cely Snijec 02 Mai 2011, 19:41
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
+6

Ingrediente

  • - 1 kg somon proaspat
  • - 50 g sare mare
  • - o lamaie
  • Sos:
  • - o lingura faina
  • - 2 linguri ulei de masline
  • - o ceasca si jumatate de vin alb sec
  • sare,piper,cimbru,oregano
  • - cartofi pentru garnitura
  • - verdeata pentru ornat

Mod de preparare

Presaram un strat de sare mare in dubletta,peste care asezam somonul stropit cu ulei de masline si zeama de lamaie. Peste somon, asternem felii de lamaie. Lasam vasul acoperit pe flacara, pentru 15-20 minute(pana isi schimba culoarea)

Intre timp pregatim sosul: se amesteca faina cu uleiul, vinul,condimentele.Se lasa pe flacara, amestecand mereu cu telul, pana se obtine o compozitie de consistenta smantanii subtiri.

Servim somonul cu garnitura de cartofi natur, si sos presarat cu patrunjel verde.

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut
Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa
Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare
mancaruri cu peste

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert mucenici muntenesti

Mucenicii muntenesti sunt mici si uscati in cuptor, apoi fierti in apa cu zahar, presarati cu nuca si scortisoara,...

Desert mucenici muntenesti
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat