Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot

Se spala, dovleacul se inteapa putin cu furculita.

Mod de preparare

Se spală, dovleacul se înțeapă puțin cu furculița. Se decupează un capac și se curăță de semințe.

Se condimentează dovleacul pe interior cu sare și piper.

Peștele curățat se condimentează cu sare, piper și boia dulce afumată și se masează cu puțin ulei de mîsline.

Se introduce peștele în dovleac împreună cu ceapa tăiată julienne, usturoi tăiat mărunt,patrunjel , chives, ardeiul iute întreg și cimbru.

Se pune capacul la dovleac și se gateste la slow cooker Crock Pot de 4.7 l pe funcția High timp de 3.5-4 ore .

Se scoate apoi dovleacul, se îndepărtează capacul, ierburile aromate și se stropește cu puțin ulei de măsline și oteț balsamic.

Ca să poata fi servit ușor se taie dovleacul felii și se scoate peștele pe farfuria de servire.

Pofta buna !