Usturoiul tocat se pune in uleiul incins,se pune faina si se amesteca dupa care se adauga apa rece putin sa nu se formeze cocoloase,apoi hreanul si sare.Se fierbe putin si se pune smantana omogenizata cu laptele.Se lasa sa mai dea cateva clocote mestecand continuu.Se condimenteaza cu vegeta,piper si sare.Se fierb 4 oua tari ,separat,apoi se adauga peste sos un ou fiert taiat si se presara patrunjel.
De obicei eu fac ciorba de perisoare cu smantana . De data asta am facut o alta varianta, mai usoara si foarte gustoasa.
Ciorba de perisoarePandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust