Gustos.ro / Retete culinare / sos de branza

sos de branza

Name: sos de branza
Prep time: 20 min
Ingredients: 30 g unt; 30 g faina( 2linguri); 500 ml lapte; 100 g branza telemea rasa, parmezan sau orice branza preferati,; sare, piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

30 g unt
30 g faina( 2linguri)
500 ml lapte
100 g branza telemea rasa, parmezan sau orice branza preferati,
sare, piper

Mod de preparare

Untul se topeste int-un vas la foc domol. Cand s-a topit se adauga faina treptat, amestecand continuu 1 minut, fara sa se faca cocoloase. Se adauga un pahar de lapte, se amesteca pana ce continutul devine omogen. Se adauga treptat lapte, pana se termina, amestecand continuu. Se lasa la foc domol 10 minute. Se adauga treptat branza, fara sa ne oprim din a amesteca. Se adauga sare( atentie la branza sarata) si piper.