Gustos.ro / Retete culinare / Sos de marar

Sos de marar

Name: Sos de marar
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet); 350-400 ml lapte (sau supa); 5-6 linguri faina; 50 ml ulei (unt); 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci; 1-2 lingurite zahar; 1 lingura otet; sare, piper, curry

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet)
350-400 ml lapte (sau supa)
5-6 linguri faina
50 ml ulei (unt)
1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci
1-2 lingurite zahar
1 lingura otet
sare, piper, curry

Mod de preparare

Intr-o craticioara puneti uleiul (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina) si adaugati laptele (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.Adaugati mararul tocat marunt, sare, concentratul, piper, zahar, otet, curry (optional) si mai amestecati putin cu telul. Dupa cateva clocote este gata.

Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.

Pofta buna.