Se topeste untul, se adauga faina si se amesteca foarte bine.Se pune mustarul, sarea, piperul, zaharul, se toarna incet apa sau zeama de legume.Se lasa sa fiarba amestecand mereu.Se acreste dupa gust cu zeama de lamaie.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat