Gustos.ro / Retete culinare / Sos de mustar

Sos de mustar

Name: Sos de mustar
Prep time: 20 min
Ingredients: 3 lingurite de mustar; 100 ml ulei,; 1 lingurita zeama de lamâie,; sare, piper,; un praf de zahar pudra,; 2 linguri de smântâna; 1 lingura apa.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 lingurite de mustar
100 ml ulei,
1 lingurita zeama de lamâie,
sare, piper,
un praf de zahar pudra,
2 linguri de smântâna
1 lingura apa.

Mod de preparare

Se freaca 3 lingurite de mustar cu 100 ml ulei, turnat treptat. Se adauga 1 lingurita zeama de lamâie, sare, piper, un praf de zahar pudra, iar la sfârsit se adauga treptat 2 linguri de smântâna si 1 lingura apa. Se bat bine pâna capata consistenta unei creme. Se foloseste la salate de andive sau la salatele cu legume. Daca se adauga la ingredientele mentionate si 1 borcan mic de iaurt, reducând, in schimb, cantitatea de ulei la 1 lingura, se obtine un sos usor, potrivit pentru asezonarea oricarui fel de salata de legume.