Sos de mustar cu vin

Mod de preparare

Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga putina faina (un virf de cutit), se stinge cu zeama de carne sau de zarzavat si cu un pahar de vin alb. Se mai lasa sa fiarba bine, se trece prin sita, se potriveste de sare, piper si se adauga doua linguri bune de mustar Se poate servi linga orice friptura.