Gustos.ro / Retete culinare / Sos de rosii pentru spaghetti sau pizza

Sos de rosii pentru spaghetti sau pizza

Name: Sos de rosii pentru spaghetti sau pizza
Prep time: 50 min
Ingredients: 4 rosii mari; 2 cepi mari taiati solzi; 3-4 catei de usturoi zdrobiti; 3-4 linguri ulei de masline; 4-5 linguri bulion de rosii; busuioc uscat sau proaspat; oregano uscat; putin ardei de chile maruntit; 2 pahare de apa calda.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii mari
2 cepi mari taiati solzi
3-4 catei de usturoi zdrobiti
3-4 linguri ulei de masline
4-5 linguri bulion de rosii
busuioc uscat sau proaspat
oregano uscat
putin ardei de chile maruntit
2 pahare de apa calda.

Mod de preparare

Intr-o tigaie adinca se incalzeste uleiul de masline se adauca ceapa si se prajeste putin pina devine sticloasa se adauga usturoiul,si imediat se adauga si rosiile taiate sferturi se presoara putina sare groasa si se acopera cu un capac.Se lasa sa fiarba si se face focul mai mic se adauga bulionul,mirodeniile si la urma apa. Se acopera cu capacul si la foc potrivit si se lasa pina scade din lichid si sosul este mai compact.Se da la gust se poate adauga si o lingura de zahar la nevoie.Se poate mentine citeva zile in frigider intr-un borcan inchis ermetic.

Este un sos gustos si foarte bun la paste si la pizza.