Sos de vanilie si cu lapte

Mod de preparare

Se pune la fiert

laptele cu vanilia. Cind incepe sa fiarba, se acopera

si se ia de la foc. Se freaca galbenusurile cu

zaharul si faina si se toarna treptat laptele fiert,

amestecind mereu. Fara sa se intrerupa amestecatul,

dupa ce s-a pus tot laptele, se asaza vasul din nou

la foc, lasind sa se ingroase sosul si sa dea un

clocot. Se ia de la foc si se continua amestecatul

pina cind se raceste.