Gustos.ro / Retete culinare / Sos de visine pentru friptura

Sos de visine pentru friptura

Name: Sos de visine pentru friptura
Prep time: 45 min
Ingredients: 300 g de visine fara samburi; 250 ml de supa calda de pui; 2 lingurite cu amidon; 50 g de unt; o lingurita cu zahar; sare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g de visine fara samburi
250 ml de supa calda de pui
2 lingurite cu amidon
50 g de unt
o lingurita cu zahar
sare

Mod de preparare

Pasul 1:

Punem amidonul intr-un bol si adaugam incet supa de pui, in timp ce amestecam pana la omogenizarea completa.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul, pe care il lasam sa se topeasca. Turnam in tigaie amestecul de supa si amidon, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute. Amestecam frecvent, pana cand sosul se leaga si obtinem consistenta dorita.

Pasul 3:

Punem visinele si amestecam. Adaugam zaharul si condimentam cu sare.

Pasul 4:

Amestecam si lasam sa clocoteasca. Fierbem aproximativ 10 minute, amestecand continuu, pana cand obtinem un sos dens.

Pasul 5:

Gustam, condimentam daca mai este nevoie si inchidem aragazul.

Pasul 6:

Servim cald, cu carne de pasare (pui, rata, curcan sau chiar si porc sau iepure), piure sau orez si salata.

Reteta video completa o gasiti la: http://youtu.be/v0WaJAal8n0

Pofta buna!