Gustos.ro  / Retete culinare  / Sos pentru iarna

Sos pentru iarna

Rețetă de Doina 04 Mai 2009, 14:41
Distribuie

Timp pregatire
240 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • un kg de rosii,
  • 750 g ceapa,
  • 750 g otet diluat,
  • 250 g zahar,
  • 20 g sare,
  • 25 g piper pisat,
  • 3 linguri de mustar,
  • 1/2 nucsoara,
  • 5 g scortisoara pisata,
  • 1 g cuisoare,
  • 2 g enibahar.

Mod de preparare

Se fierb rosiile cu ceapa si se dau prin sita; se adauga otetul si zaharul si se pun la fiert cu mirodeniile.

Se lasa sa fiarba pana se ingroasa ca o smantana.

Apoi, cald, se pune in borcane, se leaga cu celofan si se dau la o camara rece

Pe aceeași temă:

Sos de usturoi gata in cateva minute - reteta simpla, rapida si delicioasa
Reteta clasica de sos tzatziki: simplu, rapid si delicios, foarte usor de preparat
Sos de usturoi verde - reteta simpla, delicioasa si gata in doar 15 minute
sosuri

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghete cu sos de rosii si carne de vita

 Săptămâna trecută am fost la țară, al doilea loc preferat al meu în care îmi place să gătesc!...

Spaghete cu sos de rosii si carne de vita
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci
ReteteCulinare.RO

Pere posate in vin

Pere posate in vin