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Sos Pesto Extra

Name: Sos Pesto Extra
Prep time: 30 min
Ingredients: 1/4 cana alune de padure; 2 linguri muguri de pin; 1/2 lingurita sare; 1/4 lingurita piper negru macinat; 2 catei de usturoi pisati; 1 lingura unt moale; 3/4 cana frunze de busuioc uscate; 1/4 cana frunze de patrunjel uscate; 1/2 cana ulei de masline extravirgin; 1/4 cana parmezan ras; 1/4 cana branza Romano rasa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4 cana alune de padure
2 linguri muguri de pin
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru macinat
2 catei de usturoi pisati
1 lingura unt moale
3/4 cana frunze de busuioc uscate
1/4 cana frunze de patrunjel uscate
1/2 cana ulei de masline extravirgin
1/4 cana parmezan ras
1/4 cana branza Romano rasa

Mod de preparare

Intr-un blender puneti alunele de padure, mugurii de pin, usturoiul, sare, piper, busuioc si patrunjel, mixati, adaugand treptat ulei de masline.

Amestecati pana devine o pasta densa, adaugati branza Romano si parmezanul, apoi dati la rece intr-un bol in care deasupra sosului turnati o pojghita de ulei de masline pentru a preveni maronirea sa.