Gustos.ro / Retete culinare / sos tartar.

sos tartar.

Name: sos tartar.
Prep time: 10 min
Ingredients: Cantitate pentru 1 kg. 650 gr maioneza; 150 gr oua; 300 gr ceapa verde; 150 gr mustar; 100 gr patrunjel verde; 2 gr piper macinat; 10 gr sare.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitate pentru 1 kg. 650 gr maioneza
150 gr oua
300 gr ceapa verde
150 gr mustar
100 gr patrunjel verde
2 gr piper macinat
10 gr sare.

Mod de preparare

Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece, se fierb pana ajung de consistenta tare, se racesc, se curata de coaja si se taie marunt. Ceapa verde si patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Maioneza se amesteca treptat cu ceapa verde, patrunjel, oua taiate marunt, mustar, piper, sare. Pentru uniformizarea sosului, se amesteca usor