Gustos.ro / Retete culinare / sosul maioneza

sosul maioneza

Name: sosul maioneza
Prep time: 60 min
Ingredients: 4-5 galbenusuri; 500 g ulei; zeama de la 1/2 lamaie; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 galbenusuri
500 g ulei
zeama de la 1/2 lamaie
sare

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu o lingura de lemn si se adauga ulei cate putin,picatura cu picatura sau se toarna in fir foarte subtire si se freaca continuu pana ce compozitia devine groasa.Se adauga zeama de lamaie si se amesteca bine,apoi se adauga un varf de cutit de sare si facultativ piper.Daca maioneza se taie in timpul cat se adauga ulei si se freaca,atunci se pune o lingura de lapte si se freaca si maioneza se drege.