Spaghete de primvara

Mod de preparare

1. Uleiul de masline se pune intr-un vas si se incinge.

2. Se adauga ceapa taiata fin, ceapa verde si usturoiul verde tocate marunt si se lasa la foc mic pana se inmoaie.

3. Se adauga ciupercile taiate marunt si se lasa si ele sa se inmoaie.

4. Dupa 15 minute se iau de pe foc si se adauga iaurtul si smantana si se amesteca bine. Se potriveste de sare si piper.

5. Se aseaza din nou pe foc si se aduc la fierbere, dupa care se opreste focul.

6. Se adauga mararul tocat fin si se amesteca.

7. Intre timp se fierb spaghetele in apa cu sare.

8. Se aseaza spaghetele pe farfurie si se toarna deasupra sosul.

9. Se pot servi cu crochete de pangasius.

Pofta buna!