Spaghete milaneze

Mod de preparare

Sunca se taie felioare subtiri, ciupercile se taie lamele, cascavalul se da pe razatoare.

Spaghetele se pun la fiert in apa clocotita cu sare, dupa care se spala cu apa rece si se racesc.

Sunca si ciupercile se soteaza in unt, margarina si sos tomat. Peste spaghete se adauga sosul de ciuperci si sunca, la cald, amestecand componentele.

Se servesc calde cu cascavalul ras.