Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti cu ciuperci

Spaghetti cu ciuperci

Name: Spaghetti cu ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: 170 gr spaghetti; 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie; 2 fire de ceapa verde, tocate; 2 fire de usturoi verde, tocate; 250 gr ciuperci, feliate; 100 ml vin alb; 500 gr passata; 30 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml apa rece; o mana de patrunjel tocat; 1 lingurita zahar brun; ½ lingurita boia de ardei dulce; ½ lingurita chili; sare de mare si piper negru, dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

170 gr spaghetti
1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie
2 fire de ceapa verde, tocate
2 fire de usturoi verde, tocate
250 gr ciuperci, feliate
100 ml vin alb
500 gr passata
30 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml apa rece
o mana de patrunjel tocat
1 lingurita zahar brun
½ lingurita boia de ardei dulce
½ lingurita chili
sare de mare si piper negru, dupa gust

Mod de preparare

Fierbe pastele in apa cu sare timp de 8-10 minute apoi scurge-le si pastreaza-le la cald.

Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste ceapa impreuna cu usturoiul verde.Adauga ciupercile si vinul alb si caleste-le 3-4 minute pana cand incep sa se inmoaie.Amesteca passata cu amidonul dizolvat apoi adauga acest amestec in tigaie si lasa totul la fiarba 10 minute.Adauga apoi patrunjelul tocat si condimentele si amesteca bine.

Toarna sosul preparat peste spaghetti si serveste.

http://lauradfood2.blogspot.com/