Gustos.ro / Retete culinare / Sufle de conopida

Sufle de conopida

Name: Sufle de conopida
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 conopida potrivita; 2 oua; 2 linguri de unt; 2 linguri de pesmet; 100 gr smantana; 1 ingura de faina; o legatura de marar; sare,piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida potrivita
2 oua
2 linguri de unt
2 linguri de pesmet
100 gr smantana
1 ingura de faina
o legatura de marar
sare,piper

Mod de preparare

Se desface conopida in buchetele potrivite, se spala si se pune la fiert in apa sarata, timp de 10-15 minute. Dupa fierbere, se scurge de apa si se lasa sa se raceasca putin.

Intre timp se face un amestec din smantana, faina, oua si marar, se adauga sare si piper dupa gust.Intr-un vas de Jena uns cu unt si tapetat cu pesmet, punem buchetelele de conopida, peste care adaugam sosul din smantana.

Se coace la foc moderat timp de 30-40 minute.

Se poate servi ca atare sau garnitura pentru friptura,peste.

Pofta buna!