sufleu de clatite

Mod de preparare

- tava se unge cu unt cat sa ramana alba pe margini.

- se freaca galbenusurile cu zaharul pana-si dubleaza volumul, se adauga esenta de vanilie, smantana si nuca.

- clatitele se taie fidea si se presara o parte din ele in tava, asa imprastiate.

- se pune jumatate din crema de nuca, se presara inca o parte din fideaua de clatite si se adauga restul de crema de nuca, se pune capac cu diferenta de fidea ramasa, ultima parte sa fie doar din cateva bucati, nu mult.

- se da la cuptorul incalzit la 150 grade Celsius timp de cca 40 de minute si nu, nu se usuca daca aceasta este intrebarea, focul este destul de slab.

- se scoate sufleul si se lasa la racit, se serveste cu gem/dulceata de caise.

- este foarte racoritoare daca se serveste dupa ce a stat in prealabil la frigider.