Gustos.ro  / Retete culinare  / Supã cremã de dovleac si praz

Supã cremã de dovleac si praz

Rețetă de Ramona Alina Pintea 22 Februarie 2011, 19:03
Distribuie

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
+2

Ingrediente

  • Pt. 4 portii:
  • 1 ceapã medie
  • 3 cãtei de usturoi
  • 6 linguri ulei de mãsline
  • 300 gr. cartofi
  • 300 gr. dovleac
  • 1,2 L apã fierbinte + 1 cub concentrat de legume sau pui
  • sare
  • 1 praz ( partea albã)
  • câteva fire de pãtrunjel
  • 1-2 felii de pâine prãjitã tãiatã cubulete ( crutoane)

Mod de preparare

1) Ceapa si usturoiul tocat se cãlesc în uleiul de mãsline.

Adaugã cartofi si dovleacul tãiat cubulete si amestecã bine.

2) Toarnã supa caldã si condimenteazã dacã este nevoie , lasã la fiert la foc mic cca. 25 min. Se ia de pe foc.

3) Cu ajutorul blenderului reducem totul la piure, dacã vi se pare prea concentratã se mai poate pune apã fierbinte.

4) Se pune din nou pe foc, se adaugã prazul tãiat rondele si se lasã la fiert încã 5 min. La urmã se pune pãtrunjelul tocat.

Serveste imediat simplã sau cu crutoane.

Poftã bunã!

Pe aceeași temă:

Chiftelute cu soia si cartofi - reteta de post simpla si gustoasa
Icre din seminte de chia - reteta simpla, rapida si de post
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
supe de legume retete vegetariene retete traditionale portugalia

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie