supa

Mod de preparare

Ceapa, morcovii, mazarea si cartofii se calesc in unt cu putina supa de oase.

Se lasa sa fiarba pana se inmoaie apoi se paseaza si se pun din nou la fiert si supa de oase ramasa .Se adauga,orezul ; salata si macrisul, se mai lasa la fiert 10 min si se da vasul la o parte. Se amesteca galbenusurile cu laptele si se toarna in crema amestecand continuu.S e mai tine vasul pe foc 5 min , apoi se adauga sarea.