Se pun pulpele le fiert intr-o oala potrivita cu cubuletele de Knorr si un pic de sare.si cu cartofii taiati cuburi.
Se spala morcovii,cepele,rosiile si usturoiul.
Apoi intr-o tigaie morcovul se rade,ceapa,usturoiul, rosiile se taie marunt si cele 3 ling de bulion se pun la prajit.
In timp ce fierbe supa se strang spumele de la pulpe.
Dupa ce s-au prajit (morcovul, ceapa, rosiile si usturoiul...) totul se toarna in supa. Apoi se adauga patrunjelul si leusteanul taiat marunt. La urma cand deja este totul fiert se adauga borsul de putina care-i drege gustul perfect supei, si mai adaugam piper, foi de dafin pt gust bun sau sare daca mai este nevoie. Se serveste cu smantana. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara