Supa-crema de andive

Mod de preparare

Se curata ceapa,usturoiul si andivele,se toaca marunt si se soteaza impreuna 3 minute in untul topit.

Cartofii se taie cuburi si se adauga impreuna cu supa de pui peste andive si se lasa sa fiarba pana se inmoaie cartofii.

Se pun toate intr-un blender,se omogenizeaza,apoi se adauga laptele,sare,piper.

Se serveste supa rece sau calda garnisita cu arpagic si marar verde tocate.