SUPA-CREMA DE AVOCADO

Mod de preparare

1. Se curata avocado de coaja, se taie in jumatate si se scot samburii, apoi se mixeaza..

2. Supa de pui se pune la fiert pana ce incepe sa clocoteasca. Se ia de pe foc si se adauga piureul de avocado si se amesteca bine pana cand piureul se omogenizeaza cu supa de pui. Se potriveste de sare, piper si adauga zeama de lamaie. Se mai pune la foc pentru cateva minute pana cand supa va da primul clocot. Inainte de servire se adauga in supa patrunjelul verde tocat si se serveste cu crutoane, pe care, inainte de a le praji in ulei, le ungem cu ketchup, asa vor da o savoare deosebita supei.