Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de cartofi cu legume

Supa crema de cartofi cu legume

Name: Supa crema de cartofi cu legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 gr. cartofi; 1 buc. ceapa; 1 buc. morcov; 1 buc. pastirnac; 1 buc. telina; sare; o lingura unt (1 galbenus); o legatura patrunjel verde; cuburi de franzela prajita; 1; 5 l apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. cartofi
1 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc. pastirnac
1 buc. telina
sare
o lingura unt (1 galbenus)
o legatura patrunjel verde
cuburi de franzela prajita
1
5 l apa

Mod de preparare

Se pun la fiert cartofii impreuna cu zarzavaturile in apa rece sau calda cu sare. Cind s-au inmuiat bine, se dau prin sita (se pot da prin sita numai cartofii fara zarzavat). Se adauga patrunjelul tocat.

Se serveste batuta cu un galbenus de ou sau cu bucatele de unt puse in farfurie. Se toarna supa fierbinte peste cuburile de franzela prajite.