SUPA-CREMA DE CASTRAVETI SI PUI

Mod de preparare

1. Se curata pieptul de pui, se spala si se fierbe in apa cu putina sare. Dupa ce a fiert, se rupe in fasii si se prajeste in ulei. Peste carne se adauga vermutul si se fierbe 10 minute. Se adauga apoi smantana, laptele, sare si piper, dupa gust, si se fierbe totul pana cand se ingroasa.

2. Separat, se curata castravetii de coaja, se taie cubulete si se amesteca cu iaurtul. Se aseaza in castronase o portie de castraveti cu iaurt, iar peste ei se pune crema fierbinte de pui.