Gustos.ro  / Retete culinare  / Supa-crema de ciuperci

Supa-crema de ciuperci

Rețetă de Camelia Khalil 22 Decembrie 2009, 12:17
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
+2

Ingrediente

  • -500 g ciuperci(se poate si din conserva)
  • -tulpina de la 1/2 de telina(sau dupa gust)
  • -2 linguri de ulei de masline
  • -20-30 g unt
  • -1 ceapa mare
  • -3 catei de usturoi
  • -3 linguri de faina
  • -1,5 l supa(sau apa +magi,vegeta.................,sau numai apa)
  • -200 ml smintina
  • -sare,piper(dupa gust)

Mod de preparare

O cratita,in care se pune uleiul si untul,se pune pe foc;

se pune,apoi,ceapa taiata marunt;dupa ce e aurie se pune usturoiul zdrobit.Se caleste;apoi se pun ciupercile(cele 500 g),macinate.Se lasa 3-5 minute la foc mare,mestecind tot timpul.Se pune,pe urma,faina;se mesteca f bine;se pune,apoi lichidul(supa).Se lasa sa fiarba 10-15 minute.

Dupa aceea,se face supa-crema(cu blenderul...).

Supa-crema se pune iar pe foc;se potriveste de sare si piper.Se pune,apoi,smintina si 3-4 ciuperci taiate cubulete.Se fierbe totul citeva clocote.

Se serveste imediat.

Pe aceeași temă:

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator
Tort Opera
Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express
supe de legume retete traditionale franta

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa