• Curatam ciupercile si le tocam marunt. Pastram doua palarii pentru ornat. Le taiem felii.
• Incingem 4-5 linguri de ulei intr-o cratita si punem ciupercile taiate marunt. Le lasam la foc mic, pana ce scad.
• Transformam ciupercile in piure, pasandu-le in blender impreuna cu 200 ml supa.
• Restul de supa il punem la fiert, iar cand clocoteste turnam piureul de ciuperci.
• Fierbem 5-6 minute, adaugam sare, piper, zahar si oprim focul. Adaugam smantana.
• Cand servim ornam cu felii de ciuperci si verdeata tocata.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti