Gustos.ro / Retete culinare / Supa-crema de dovleac cu sherry

Supa-crema de dovleac cu sherry

Name: Supa-crema de dovleac cu sherry
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 linguri ulei de masline; 1 ceapa mare, tocata; 4 linguri sherry; 1 kg dovleac, decojit si curatat de seminte; 600 ml zeama de supa de legume

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare, tocata
4 linguri sherry
1 kg dovleac, decojit si curatat de seminte
600 ml zeama de supa de legume

Mod de preparare

Intr-o cratita, caleste ceapa in uleiul de masline pana cand se inmoaie.Adauga 4 linguri sherry si dovleacul taiat cubulete si caleste-le 1-2 minute.Toarna zeama de supa, acopera cratita si lasa totul sa fiarba 20-30 minute pana cand dovleacul s-a inmuiat.

Toarna amestecul intr-un blender si paseaza-l pana se obtine o crema fina.Serveste supa presarata cu putin patrunjel proaspat alaturi de crutoane de paine.

Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)