Se taie dovleacul in patrate ,cartofii la fel, iar ceapa fideluta.
Se incinge uleiul intr-o cratita de 3l. Se adauga ceapa si se prajeste usor (sa nu fie maro) cu vegeta, apoi se adauga cartofii si se prajesc 2-3 minute cu ceapa.
Se adauga dovleacul si se prajeste 2-3 minute. Se pune apa, cam 500ml, si se lasa sa fiarba la foc mic 20 minute.
Se adauga branza topita si se mai lasa 5 minute. Se trage de pe foc si se mixeaza bine.
Se serveste cu piper si cu patrunjel uscat sau verde.
Pofta buna!
La ultima tarta sarata ce am pregatit-o imi ramasese putin aluat..Ma gandeam sa fac repede doua turte, dar mi-a trecut mai...
Mic dejun cu oua si mozzarella