Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de legume

Supa crema de legume

Name: Supa crema de legume
Prep time: 50 min
Ingredients: 4 morcovi; 2 teline; 1 ceapa rosie; Un ardei gras; Un fir praz; Sare; Piper; 1 lingurita leustean uscat; 1 farf cutit praf de rosmarin; 1 lingurita busuioc uscat; 2 linguri ulei de masline

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 morcovi
2 teline
1 ceapa rosie
Un ardei gras
Un fir praz
Sare
Piper
1 lingurita leustean uscat
1 farf cutit praf de rosmarin
1 lingurita busuioc uscat
2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se taie in bucati mari. Punem intr-o oala 2 L de apa, adaugam legumele, punem sare si piper si lasam sa fiarba cam 30’(pana sunt fierte).

Scoatem legumele si le pasam, strecuram supa ramasa. Amestecam pasta de legume cu supa,punem mirodeniile, uleiul de masline si mai dam oala pe foc pentru cateva clocote.

Este o supa crema racoroasa si plina de arome. Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna !