Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de legume

Supa crema de legume

Name: Supa crema de legume
Prep time: 80 min
Ingredients: 100 g mazare; 100 g boabe de porumb; 1 telina; 2 mocovi; 2-3 cartofi; 1 pastarnac; 1 ceapa; 1 praz; 1 dovlecel; 1 broccoli; 1 conopida mica; 1 capatana usturoi; sare,piper,boia; 100 g smantana; 1 ou; 100 g cascaval; 50 g unt; patrunjel si marar verde; paine prajita

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g mazare
100 g boabe de porumb
1 telina
2 mocovi
2-3 cartofi
1 pastarnac
1 ceapa
1 praz
1 dovlecel
1 broccoli
1 conopida mica
1 capatana usturoi
sare,piper,boia
100 g smantana
1 ou
100 g cascaval
50 g unt
patrunjel si marar verde
paine prajita

Mod de preparare

Legumele se fierb intr-un litru si 1/2 de apa apoi se strecoara.Se paseaza toate (, inafara de ceapa care se da deoparte)cu unt,cascaval ras,smantana si ou batut.Se adauga la supa acest piure de legume.Se da intr-un clocot si se serveste calda cu verdeata tocata deasupra si crutoane de paine prajita.