Gustos.ro / Retete culinare / Supa-crema de morcovi

Supa-crema de morcovi

Name: Supa-crema de morcovi
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 kg.de morcovi,; 2 cepe,; 1 cartof,; 1 telina mica,; 5 linguri smantana proaspata,; 1,5 l. apa,; 1 cubulet de legume de la Knorr,; sare,; 1/2 lingurita ghimbir,; 150g. arahide;

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg.de morcovi,
2 cepe,
1 cartof,
1 telina mica,
5 linguri smantana proaspata,
1,5 l. apa,
1 cubulet de legume de la Knorr,
sare,
1/2 lingurita ghimbir,
150g. arahide;

Mod de preparare

1.Se curata cepele si se taie in 4.

2.Se curata morcovii, cartoful si telina si se taie bucati.

3.Intr-o cratita se pune apa , un cubulet de legume ,legumele curatate si taiate , sare si se fierbe pana cand legumele sunt moi.Se lasa sa se raceasca , apoi supa se pune in blender si se mixeaza.Se adauga ghimbirul, sare dupa gust si smantana .Se amesteca bine, se repune in cratita si se fierbe pana da un clocot.Se ia de pe foc , se repartizeaza in 6 boluri,se orneaza cu patrunjel verde si cate o lingurita de arahide macinate si se serveste cu crutoane.(timp de preparare:40')

Pofta buna!