Cartofii (curatati in prealabil) se taie si se pun impreuna cu prazul (doar partea alba) si carnea la foc potrivit pentru 2-3 ore (daca se foloseste oala de presiune, 30 min dupa ce incepe sa fiarba).
Cand carnea este fiarta se scoate si se foloseste la alt fel de mancare sau ca si garnitura la supa. Prazul si cartofii se srecoara apoi se piseaza in blender (sau sita). Intr-o oala se topesc 2/3 din unt se adauga pireul si se smesteca bine, apoi se subtiaza cu zeama in care a fiert zarzavatul. se mai lasa pe foc 15-20 min. apoi se drege cu galbenusurile; se adauga restul de unt. Se presara patrunjelul, iar lamasa se serveste cu crutoane de paine.
Pofta Buna!
Este pentru prima data cand am pregatit noodles si mi-au placut foarte mult. Imi doream sa ii pregatesc cu carne, dar am zis...
Noodles cu legume si sos dulce acrisorMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda