Gustos.ro / Retete culinare / supa crema de rosii

supa crema de rosii

Name: supa crema de rosii
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g bulion sau un litru de suc de rosii; 100 g orez; 1 ceapa; 1 telina mica; 1 ardei gras; 1 lingura de ulei; sare; 1 legatura de patrunjel.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g bulion sau un litru de suc de rosii
100 g orez
1 ceapa
1 telina mica
1 ardei gras
1 lingura de ulei
sare
1 legatura de patrunjel.

Mod de preparare

Pune la fiert in 2 litri de apa legumele curatate si taiate la capete in patru. Dupa 5 minute adauga si orezul curatat.

Cand legumele sunt aproape fierte, adauga si rosiile sau bulionul si mai lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi strecoara si paseaza, desfa pasta de legume cu zeama strecurata pana obtii consistenta dorita.

Dupa ce ai stins focul, adauga si uleiul. Serveste cu crutoane si patrunjel.